COMMITMENT

欧麺（ふく田のアーリオオーリオペペロンチーノ）への

こだわり

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• 無化調

  

  欧麺のスパゲッティソースは自家製で、うまみ調味料を使用しておりません。新鮮な素材そのものの味を最大限引き出すことにこだわります。
  （ベーコンやタラコには仕入商品によって含まれることがあります）

  NON-CHEMICAL

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• にんにく

  

  欧麺は新鮮なにんにくをたっぷりと使用します。
  にんにくは旨味と栄養の王様です。旨味を最大限に引き出しつつ、においと胸焼けを最小限に抑えるため新鮮なにんにくへしっかりと丁寧に火を通しています。

  GARLIC

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• 塩

  

  欧麺にはパキスタン岩塩『ピンクソルト』を使用。
  岩塩の特徴であるまろやかな旨味をお楽しみください。
  （当店は濃い目の味付けです。薄味がお好みの方はお申し出ください）

  SALT

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• 麺

  

  店主お気に入りのイタリア産バローニアを使用。
  また量は普通盛り１２０ｇ/大盛り１８０ｇと多めです。
  （ふく田調べ：一般的な普通盛り８０～１００ｇ）

  NOODLES

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• 唐辛子

  

  ペペロンチーノとはイタリア語で唐辛子、そのため辛みをしっかり加えています。
  （調整も可能なため苦手な方やお子様はお申し出ください）

  CHILI PEPPER